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冰店取「諧音」搶客 民眾難辨霧煞煞
台南相當有名的冰淇淋店蜷尾家，現在也北上開店了嗎？原來是又有其他業者仿效店名，同中求異，在台北開了間冰淇淋店，名叫卷卷家，讀音好類似，讓人以為是分店，但業者表示，是以主打的手工蛋捲來取名，霜淇淋只是兼賣。其實這樣仿效店名的業者已經不只一家，在蜷尾家附近，也開了家叫绻绻屋的冰淇淋店，用諧音命名，吸引消費者目光。2014/06/02 19:22 -
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35年老店酸邱毅 香蕉蛋捲改名太陽花
因為前立委邱毅眼花，把向日葵看成了香蕉，鬧了大笑話，現在不少人KUSO一下，像是在高雄旗山有一間賣蛋捲的老闆，馬上改名，香蕉蛋捲變成太陽花蛋捲，老客人上門一時傻傻分不清楚；還有水果攤明明賣的是香蕉，硬要寫太陽花一斤45元！不過搞笑歸搞笑，這次倒是託了邱毅的福，讓價格貴、買氣不旺的香蕉，瞬間爆紅，儘管在旗山、美濃地區，沒有蕉農捨得送香蕉給邱毅吃，但是這2天搏到的版面，替蕉農做了最好的廣告。2014/03/27 19:16 -
〈獨家〉枇杷蜜餞、菇蛋捲、筍蛋糕 大坑土產翻紅
台中大坑，因為九號步道吸引觀光客，帶來人潮，當地土產製成的商品，也因此翻紅，成為搶手貨，像是竹筍拌入沙拉之後，夾進蛋糕中成了竹筍鹹蛋糕，假日能賣五百盒，另外有業者，把香菇和麵粉攪在一起後，做成香菇蛋捲，一天賣出四百盒，而現在是枇杷季節，有農民將枇杷加糖和檸檬以及薑拌炒，熬煮枇杷蜜餞。2014/03/20 19:13 -
蛋價飆新高！ 蛋捲、泡芙名店也難撐
許多名店小吃，幾乎都要用到雞蛋，像是日銷萬包的嘉義福義軒蛋捲，一天恐怕就要耗掉至少7萬顆雞蛋，不過蛋價創新高，業者利潤恐怕大幅緊縮，另外最近新興熱門的韓國小吃蛋中蛋，不但打蛋糕麵糊要用蛋，裡頭也包進整顆雞蛋，雖然假日能熱賣7、800個，但加上先前奶油漲價和這一波蛋價飆漲，利潤已經先砍2成，而另一家位於旗山的排隊名店菠蘿泡芙，每天光製作泡芙麵皮就要耗掉80斤的雞蛋，成本也因此增加了2成左右！2014/03/15 18:04 -
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鐵板燒桌邊秀夯 饕客用餐食趣橫生
上餐廳吃鐵板燒，饕客總愛邊吃邊欣賞大廚俐落的烹調手法，為了吸引客人上門，少數業者推出主廚桌邊秀，像是在鐵板上表演火車過山洞、或者是把煎蛋捲拋到客人嘴巴裡，不過因為鐵板高溫，在小細節也得注意，譬如要和客人保持100公分距離，還要注意鐵板上的油漬要擦乾淨，才能倒水，否則油漬一噴濺出去，很容易害貴客被燙傷，那可就弄巧成拙了！2014/02/28 17:34 -
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甲仙芋頭、旗山香蕉 家鄉味入蛋捲夯！
你有吃過香蕉及芋頭口味的蛋捲嗎？推廣家鄉特色農產品，無獨有偶地，高雄旗山的飲料店業者拿旗山聞名的香蕉做蛋捲，果真賣得嚇嚇叫！一個月現賣加宅配，有上百萬的業績，甚至還帶動整個旗山地區7、8家店跟進搶商機；而在芋頭的故鄉甲仙，也有冰城老闆推出芋頭手工蛋捲，創新農產品成伴手禮，果然受歡迎！2014/02/19 19:05 -
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航空甜點戰 日本蛋捲PK故宮巧克力
新春搶客第一戰，航空公司把重點放在甜點、茶品，而不是正餐的菜色跟票價，業者觀察，有故事的美食能夠替客人製造驚喜感，越不容易出現在飛機上的甜點，越能討好乘客，這一場藍天上的甜蜜戰爭，能看到日本人氣蛋捲、法國馬卡龍、頂級茶品，業者甚至把空姐請到茶園拍廣告，營造產地嚴選的形象，希望小兵能夠立大功。2014/02/06 19:41 -
備禮回娘家 超商禮盒業績增2成
初二回娘家，急著要買伴手禮，卻苦無沒店開門可買嗎，唯一24小時不打烊的就是便利商店，很多民眾就近買禮品，超商統計，今年最熱賣的就屬蛋捲，尤其是跟明星商店合作的，幾乎才推出就迅速被掃光，另外還有雞精類也很暢銷，估計光是賣過年伴手禮，業績就成長2成。2014/02/01 19:05 -
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一根蛋捲熱量破百！ 伴手禮別吃過頭
就快過年了，民眾趕買伴手禮，像是知名鳳梨酥店，最近一天就可以賣出6千盒，全台各地知名伴手禮，從北到南，都有特色，營養師就提醒，伴手禮熱量高，即便是蛋捲，一根就超過100大卡，吃下5根就等於吃了2碗飯。2014/01/27 21:37 -
通路多還熱銷！福義軒限量賣 黃牛也賺
其實福義軒蛋捲名氣大，也帶動黃牛商機，黃牛攤販會找當地居民代買排隊，以每包190元的價格收購，之後再用一包200到210元的價格，甚至過年還喊到270元，賣給一般消費者，不過其實福義軒蛋捲也有在超商和超市上架販售，超商賣一組299元的禮盒，而超市則因為要收上架費，普通包裝要價239元，雖然都比直接到門市買135元的價格還來得貴上許多，不過也因為福義軒每天都限量，就算有這麼多通路賣，照樣賣到缺貨！2014/01/23 12:09 -
搶買蛋捲！半夜佔位 3千人寒風擠爆
過年要到了，嘉義知名的蛋捲店福義軒，又湧入排隊人潮，由於排隊工錢已經飆漲為5倍，因此許多排隊工，一大早就冒著7、8度的低溫來排長龍，甚至有人前一晚就拿紙箱、模特兒、掃把佔位子，每天早上都湧進好幾千人，把小小巷弄擠爆，影響交通，也製造髒亂，居民抱怨連連。2014/01/23 12:08 -
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全聯福袋送米、餅乾、折價券 實用民眾愛
百貨公司福袋，不少人大年初一一定要去排隊搶購，近年常發生排隊動線大亂，獎值與售價落差爭議，今年一家賣場，祭出百元刮刮樂，獎品透明化，張張有獎，有清潔用品，還有Hello Kitty、拉拉熊、米老鼠等卡通造型獎品，另一家賣場業者，首度推出百元福袋，內容物有餅乾、白米、雞精、蛋捲、還送商品折價券，比起動輒千元起跳的百貨公司福袋，民眾覺得平價又實用。2014/01/15 19:53 -
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福義軒蛋捲超市上架 價比「黃牛」貴！
過年扮手禮市場夯，嘉義福義軒的蛋捲跟胡椒餅是搶翻天，由於網購3個月前就訂不到了，每天開放現場限量搶購，可是大排長龍，搶不過一大早就排隊的黃牛，真的很難買，現在，不但黃牛價格一包漲了75元，甚至還有超市上架販售，但價格卻是現場買的兩倍以上。2014/01/14 20:02 -
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鱈魚絲銷售奪冠 腰果吃18顆熱量2百卡
月底就是農曆春節了，年貨大街和量販店粉粉推出年節食品，當然零嘴還是許多人的最愛，其中鱈魚絲蟬聯兩年獲得銷售冠軍，但台北市衛生局公布，市售辦過年伴手禮包括「開心果」、「腰果」、「夾心餅」，這一類零嘴食品只要吃100公克，就攝取600大卡熱量，營養師說只要吃2根蛋捲，就將200大卡熱量吃下肚。2014/01/13 13:33 -
3C量販「賣年菜」搶客 蛋捲衝業績
全台四大3C量販店，趕在年前祭出低價促銷，競爭相當激烈，甚至有業者看準台灣每年20億年菜預購商機，也插旗年菜市場，賣起佛跳牆、紅燒獅子頭、人參雞湯，許多民眾一聽到感到相當訝異，還有人說很跳tone，甚至連手工蛋捲和烏龍茶也在3C賣場架上也買得到，3C業者大張旗鼓，賣起新春禮盒，已經明顯感受到搶攻年菜商機。2014/01/09 13:28 -
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過年蛋捲夯！福義軒排長龍 南監爆單
過年送什麼伴手禮呢？很多人選擇蛋捲，這也讓蛋捲工廠是訂單接不完！嘉義的福義軒及師出同門的舞鳳，同樣都是大排長龍；還有台南監獄的手工蛋捲，1月份訂單200多萬元，讓收容人忙翻天，就連從南監出獄自行創業的更生人，自己一個人一天做100包，訂單也排到過年。2014/01/07 19:48 -
獄友有「年終」 蛋捲員、醬油工最高5萬
今年過年，你的年終獎金有多少呢？食安風暴後，標榜不偷工減料，價格又平實的監獄食品大賣，像是屏東監獄的醬油、手工製作的牛軋糖，還有台南監獄的手工蛋捲，通通業績暴增，訂單根本無力消化，這讓負責製作的受刑人忙翻天，不過，作業獎金也提高1、2倍，最多的，1月份可以領到近5萬元。2014/01/04 19:28 -
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登百貨十大夯品 蛋捲機靠食安崛起
食安亮紅燈，民眾開始想要自己來動手做料理，也讓麵包機、氣炸鍋等商品意外成了新寵兒，有台灣業者更是設計出自動蛋捲機，只要丟進雞蛋，就能自動做好一份日式蛋捲，號稱還擁有玉子燒的口感，算是懶人料理機，推出才短短2個月，不但全球熱銷5萬台，同類型的蛋捲機也跟著在網購通路熱銷，還登上百貨十大年度夯品。2013/12/30 19:53 -
公事包藏刀 西裝男復合不成勒女友嬤
沒想到已經分手的前男友竟然成為殺死親阿嬤的兇手，一名27歲的高姓男子日前特地從北部南下，身上帶了童軍繩、電擊棒、束帶，同時也帶了蛋捲跟紅包當伴手禮，要到分手3個月的前女友陳姓女子家談判求復合，原本打算復合不成就要玉石俱焚，不過因為只遇到了前女友的阿嬤，還看到了前女友與新歡的合照，在恨意重重的情況下，高姓男子竟然動手勒斃無辜的老阿嬤。2013/12/11 11:57 -
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〈快訊〉福義軒芝麻粒 來自富味鄉公司
大統長基公司的毒油事件，被查出6成食用油流向製造大廠富味鄉公司，而富味鄉公司也有部分芝麻類產品流向嘉義知名蛋捲福義軒，讓消費者憂心忡忡。2013/10/22 10:37 -
〈獨家〉行銷不合？ 油脆福義軒低調做有機餅
最近有民眾到連鎖有機商店，購買健康無添加物的蘇打餅，竟然發現是知名蛋捲名店福義軒製造的，不過大家對於福義軒的印象不是蛋捲，就是重口味的福椒餅，怎麼跟有機食品連結在一起呢，原來有機業者當初為了推廣，在10幾年前找上還沒爆紅的福義軒，雙方一拍即合，造成有機餅乾月銷上萬包，也讓福義軒有機會等到網購市場發達，除此之外這間生機店，也找義美幫忙代工煎餅，各自找大廠幫忙客製化食品，也將銷售推向高峰。2013/07/08 18:21 -
師出名監！「大哥」出獄賣蛋捲 檢座捧場
黑道大哥賣蛋捲，檢察官「捧場」，手工蛋捲在新竹夜市裡飄香，而做蛋捲的是去年才出獄的更生人劉祐誠，大家都叫他大哥，於是他索性賣起「大哥蛋捲」，原來他在台南監獄，上過烘焙教室，「南監明德蛋捲」更是熱門團購商品，於是「師出名門」的劉大哥決定自行創業，賣起「大哥蛋捲」，連檢察官都曾來捧場。2013/07/06 13:13 -
〈獨家〉因「蛋捲冰淇淋」吵！ 麥當勞對女客動粗
今天(星期天)凌晨三點，有3、4位女客到麥當勞台北的一家分店消費，指名要買蛋捲冰淇淋，但因為當時機器正在清洗，遭到店內人員拒絕，幾個女客人覺得服務態度不佳，和值班店經理發生激烈口角，甚至還拉扯，女客手中正在拍攝過程的手機，也被店經理拍掉！事後雙方報警處理，決定私下和解，不過服務業動手，畢竟就是犯了大忌，麥當勞再次道歉！2013/06/30 18:38 -
〈獨家〉排不到我幫你買 代購美食月賺百萬
網路上人氣美食，像是嘉義蛋捲、花蓮奶油酥條、台中蜜麻花等，有錢想買還買不到，不是得現場排隊，就是預定要等半年到1年，台中有人很厲害，看準大家願意加點錢就想趕快買到的心態，收買走路工代購，再賣給民眾，1個月營業額超過百萬。2013/05/05 18:09 -
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〈獨家〉地瓜「金」葉！發展茶、蛋捲 身價漲12倍
地瓜葉過去稱為「豬菜」，就是養豬用的菜，經過巧思設計，變成黃金葉，彰化有農民從地瓜葉發展出許多副產品，有地瓜葉蛋卷、地瓜葉茶葉蛋、茶葉和茶凍，巧思改變，去年營業額衝到500萬。2013/05/03 19:32
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